Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo y participar en la elaboración de nuestros platos, asegurando la calidad, presentación y correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio. Serás una pieza clave para garantizar que cada plato se prepare siguiendo los estándares establecidos y que el servicio se desarrolle de forma ágil, organizada y eficiente.
Lo que harás:
Preparar y elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Realizar las tareas de mise en place necesarias antes de cada servicio.
Controlar los tiempos de preparación y cocción para garantizar la correcta salida de los platos.
Supervisar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de su salida.
Coordinarte con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Controlar el correcto almacenamiento, conservación y manipulación de los alimentos.
Lo que buscamos:
Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u otros establecimientos de hostelería.
Conocimientos de técnicas de cocina, preparación de alimentos y organización de una cocina profesional.
Dominio del idioma español.
Persona responsable, organizada y comprometida con su trabajo.
Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
Agilidad y capacidad para trabajar bajo presión durante los momentos de mayor volumen de trabajo.
Atención al detalle y orientación a la calidad.
Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en diferentes turnos.
Lo que ofrecemos:
Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Estabilidad y posibilidades de crecimiento profesional.
Formación y desarrollo continuo.
