Vi søker en kokk (eller en kokkinne) som kan styrke teamet vårt og bidra til tilberedningen av rettene våre. Du har ansvar for kvaliteten, presentasjonen og at alt går smidig i kjøkkenet under din vakt. Du spiller en nøkkelrolle når det gjelder å sikre at hver rett tilberedes i henhold til fastsatte standarder og at serveringen foregår smidig, organisert og effektivt.
Dine arbeidsoppgaver:
Tilberede rettene på menyen i henhold til fastsatte oppskrifter og standarder.
Utføre nødvendige mise-en-place-oppgaver før hver vakt.
Holde oversikt over tilberednings- og serveringstider for å sikre at rettene serveres i tide.
Kontrollere matens kvalitet, presentasjon og temperatur før servering.
Samarbeide med resten av kjøkkenteamet for å sikre en smidig og effektiv servering.
Sørge for at matvarer oppbevares, lagres og håndteres på riktig måte.
Hva vi ser etter:
Erfaring som kokk/kokkinne på restauranter eller andre gastronomiske virksomheter.
Kunnskap om tilberedningsteknikker, matlaging og organisering av et profesjonelt kjøkken.
Behersker det spanske språket.
Du er ansvarlig, organisert og engasjert i arbeidet ditt.
Du kan jobbe både selvstendig og i team.
Du er fleksibel og klarer å jobbe under press, spesielt i travle perioder.
Du har øye for detaljer og er kvalitetsbevisst.
Tilgjengelighet og fleksibilitet til å jobbe i ulike skift.
Hva vi tilbyr:
Et dynamisk og teamorientert arbeidsmiljø.
Trygghet og muligheter for faglig utvikling.
Opplæring og kontinuerlig videreutdanning.
