Verantwortlich für die Konzeption und Zubereitung von Häppchen, einem Vier-Gänge-Menü und Petit Fours für die Gäste des Hotels Coutettaz
Du musst einen EU-Reisepass oder eine Carte de Séjour besitzen, um dich auf diese Stellen bewerben zu können.
Wichtigste Aufgaben
- Stelle die Menüs für die kommende Saison zusammen
- Du stellst den Vorrat an Zutaten zusammen
- Du bist für den Einkauf und die Beschaffung deiner Zutaten verantwortlich
- Halte dich an das zugewiesene Budget
- Bereite jeden Abend ein hochwertiges Vier-Gänge-Menü für 20–30 Gäste des Hotels Coutettaz zu
- Du leitest ein Team, bestehend aus deinem Souschef und einem Spülkraft
- Sorge dafür, dass die Küche und die Lagerräume gemäß den HACCP-Richtlinien auf einem sehr hohen Niveau an Sauberkeit und Hygiene gehalten werden
- Du achtest auf eine gute Lagerverwaltung und möglichst wenig Lebensmittelverschwendung
- Achte darauf, dass du stets gepflegt und professionell aussiehst.
- Du musst gut im Team zusammenarbeiten können
- Du musst einen EU-Reisepass oder eine Aufenthaltsgenehmigung (Carte de Séjour) besitzen, um dich auf diese Stelle bewerben zu können
Wichtigste Vorteile
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Zentrale und komfortable Unterkunft in Morzine.
- Ski- oder Snowboardverleih, inklusive Schuhe
- Zwei freie Tage pro Woche
- Wettbewerbsfähiges Gehalt
- Französischer Arbeitsvertrag
- 35 Stunden pro Woche
Wenn du denkst, dass das was für dich ist, schick uns deinen Lebenslauf mit einem Passfoto und einem Anschreiben, in dem du erklärst, warum du die richtige Person für diese Stelle bist.
Das könnte der Beginn eines fantastischen Abenteuers sein!
