Ein/e Barmanager/in überwacht alle Aspekte des Barbetriebs, einschließlich Personal, Kundenservice, Lagerverwaltung und finanzielle Leistung.
Als Bar Manager spielst du eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs und eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses in unseren Barbetrieben.
Du bist verantwortlich für den täglichen Betrieb der Bar, führst ein Team von Barkeepern und Barpersonal und sorgst dafür, dass die höchsten Servicestandards eingehalten werden.
Job-Kriterien und Verantwortlichkeiten
- Stellt sicher, dass alle Barmitarbeiter in allen Aspekten ihrer Tätigkeit geschult sind.
- Sorgt für ein hohes Maß an Kundenservice.
- Verantwortlich für den effektiven Betrieb der Bar in Übereinstimmung mit den Unternehmensrichtlinien und -verfahren.
- Führt alle während der Ausbildung zugewiesenen Aufgaben aus.
- Stellt sicher, dass die Ziele der Bar in Bezug auf Kundenzufriedenheit, Kostensenkung und Umsatzsteigerung erreicht werden.
- Du nimmst eine proaktive Haltung ein, um ausgezeichnetes Feedback von den Gästen zu erhalten, und führst bei Bedarf korrigierende Schulungen für das Personal durch.
- Erkennt und löst schnell alle Probleme oder Fragen der Kunden und schlägt dem Hospitality Manager bei Bedarf Lösungen vor.
- Bearbeitet alle Gästebeschwerden umgehend und zeitnah und ergreift die notwendigen Korrekturmaßnahmen, um eine Wiederholung in der Zukunft zu verhindern.
- Er/sie stellt sicher, dass alle gesetzlichen Anforderungen an die Sicherheit und Hygiene der Bar in Übereinstimmung mit den HACCP-Standards eingehalten werden.
- Sorgt dafür, dass die Bar und alle Geräte sauber sind und dass die täglichen Checklisten des Barpersonals eingehalten werden.
- Ist verantwortlich für den Verkauf und das Einsammeln aller Rechnungen bei Schließung der Bar.
- Sorgt für das ordnungsgemäße Funktionieren der Registrierkassen und ist für die korrekte Abrechnung aller Gelder am Ende des Tages verantwortlich.
Erforderliche Qualifikationen und Erfahrungen
- Du musst fließend Griechisch und Englisch sprechen.
- Nachgewiesene Erfahrung als Bar Manager oder in einer ähnlichen Funktion im Gastgewerbe
- Gute Kenntnisse im Barbetrieb, einschließlich Lagerverwaltung und Personalführung.
- Fundierte Kenntnisse über Getränketrends, Mixologie und Best Practices der Branche.
- Ausgezeichnete Führungsqualitäten und zwischenmenschliche Fähigkeiten sowie hervorragende Kommunikations- und Kundendienstfähigkeiten.
- Flexibilität, um bei Bedarf abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, sowie die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und mit schwierigen Situationen umzugehen.
- Ausgeprägte Organisations- und Multitasking-Fähigkeiten sowie Erfahrung in der Organisation und Leitung von Veranstaltungen und Promotions.
Arbeiten bei Neilson
Es gibt so viel zu gewinnen, wenn du irgendwo in unserem Programm arbeitest. Die sozialen Kompetenzen, die Lebenskompetenzen, das Selbstvertrauen, das du entwickeln wirst, und die allgemeine Erfahrung werden dir für immer in Erinnerung bleiben. Du wirst die beste Zeit deines Lebens haben, viele neue Freunde finden, verrückte Abenteuer erleben und Geschichten erzählen, die du noch Jahre später weitergeben wirst.
Das Paket beinhaltet:
- Ein sehr gutes Gehalt.
- Mahlzeiten inklusive – Frühstück, Mittagessen und Abendessen im Dienst.
- Für Ortsfremde ist eine Gemeinschaftsunterkunft verfügbar.
- Umfassende Schulung, einschließlich E-Learning-Pakete.
- Aufstiegsmöglichkeiten durch unsere Jump Up/Jump Higher-Programme.
- Deine Uniform wird auf deine Position zugeschnitten.
- Günstige Tarife und Rabatte für Familienurlaube.
- Neilson Academy – Möglichkeiten, zusätzliche Qualifikationen zu erwerben.
- Du kannst in deiner Freizeit die Ausrüstung des Skigebiets nutzen, wenn du Zeit hast.
Das Video, das du während der Bewerbung einsendest, ist ein schneller Durchlauf durch den Bewerbungsprozess!
