Functieoverzicht
We zijn op zoek naar een enthousiaste, professionele en gastgerichte seizoensmedewerkster voor Food & Beverage om ons dynamische Food & Beverage-team bij IHG Hotels & Resorts Malta te komen versterken. Je moet minimaal drie maanden beschikbaar zijn, inclusief juni, juli en augustus. Als eerste aanspreekpunt voor gasten die onze eetgelegenheden binnenkomen, speel je een essentiële rol bij het creëren van een warme, gastvrije en onvergetelijke eerste indruk.
De succesvolle kandidaat is verantwoordelijk voor het begroeten en plaatsen van gasten, het coördineren van restaurantreserveringen, het beheren van de gastenstroom en het ondersteunen van een soepele dagelijkse restaurantwerking, terwijl je zorgt voor uitzonderlijke servicenormen.
We zijn op zoek naar iemand die zelfverzekerd, goed georganiseerd en vriendelijk is, met uitstekende communicatieve vaardigheden, veel oog voor detail en een oprechte passie voor gastvrijheid in een dynamische, internationale hotelomgeving.
Belangrijkste taken
- Gasten verwelkomen & eerste indruk: Begroet gasten bij aankomst hartelijk en professioneel, creëer een gastvrije sfeer en zorg voor een uitstekende eerste indruk.
- Reserveringen beheren: Beheer restaurantreserveringen, bevestigingen, annuleringen en speciale verzoeken nauwkeurig via het daarvoor bestemde reserveringssysteem.
- Plaatsing van gasten en tafelindeling: Coördineer de plaatsing en tafelindeling efficiënt, rekening houdend met reserveringen, voorkeuren van gasten, de capaciteit van het restaurant en operationele vereisten.
- Beheer van de gastenstroom: Houd de bezetting van het restaurant, wachtlijsten en de beschikbaarheid van tafels in de gaten om een soepele doorstroming van gasten te garanderen en wachttijden tot een minimum te beperken.
- Contact met gasten: Geef nauwkeurige informatie over de diensten van het restaurant, openingstijden, menu’s, aanbiedingen en andere faciliteiten van het hotel.
- Gepersonaliseerde gastbeleving: Houd rekening met de voorkeuren van gasten, speciale gelegenheden en redelijke toegankelijkheidsbehoeften, en zorg zo voor een attente en persoonlijke service.
- Communicatie en coördinatie: Werk nauw samen met F&B-supervisors, bedienend personeel, keukenteams en het management om efficiënte communicatie en een naadloze dienstverlening te garanderen.
- Telefoon & vragen van gasten: Beantwoord telefoontjes en reageer op vragen van gasten op een beleefde, accurate en professionele manier.
- Feedback van gasten en klachtenafhandeling: Ga beleefd en snel in op zorgen van gasten en escaleer complexe kwesties indien nodig naar supervisors of het management.
- Uitstraling van het restaurant: Zorg ervoor dat de receptie en de hostessruimte schoon, opgeruimd en professioneel zijn, en dat menu’s, reserveringsgegevens en ander materiaal netjes worden gepresenteerd.
- Upselling en promotie: Promoot restaurantervaringen, speciale aanbiedingen en beschikbare dinerdiensten door middel van passende aanbevelingen aan gasten.
- Privacy en vertrouwelijkheid van gasten: Ga verantwoord om met gastgegevens en reserveringsdetails, volgens de procedures van het bedrijf inzake gegevensbescherming en vertrouwelijkheid.
- Merknormen en naleving: Houd je consequent aan de servicenormen van het hotel, de operationele procedures en het bedrijfsbeleid.
- Flexibiliteit & operationele ondersteuning: Help mee met het ontvangen van gasten en de coördinatie tussen verschillende horecagelegenheden, zoals restaurants, bars, banketten en speciale evenementen, afhankelijk van de operationele behoeften.
De hierboven beschreven taken en verantwoordelijkheden zijn niet uitputtend. Afhankelijk van de operationele en zakelijke behoeften kunnen er aanvullende taken worden toegewezen.
Vereisten
- Eerdere ervaring als gastvrouw, restaurantreceptioniste of in een vergelijkbare gastgerichte functie in de horeca is een pluspunt.
- Goede beheersing van het Engels, zowel mondeling als schriftelijk. Kennis van andere talen is een pluspunt.
- Uitstekende communicatieve en interpersoonlijke vaardigheden, met een vriendelijke, zelfverzekerde en professionele benadering in de omgang met gasten.
- Sterke klantenservicevaardigheden en een oprechte passie voor het bieden van uitzonderlijke gastbelevingen.
- Goede organisatorische vaardigheden en het vermogen om meerdere taken tegelijk uit te voeren, waarbij je reserveringen, de aankomst van gasten en de tafelindeling efficiënt kunt regelen.
- Het vermogen om kalm, professioneel en oplossingsgericht te blijven tijdens drukke momenten.
- Sterk oog voor detail en het vermogen om te anticiperen op de behoeften van gasten.
- Kennis van reserveringssystemen voor restaurants en basiskennis van computerprogramma’s is een pluspunt.
- Een verzorgd, professioneel uiterlijk en een positieve, gastvrije houding.
- Je kunt zelfstandig en effectief werken als onderdeel van een multicultureel team.
- Flexibiliteit om in ploegendienst te werken, inclusief ’s avonds, in het weekend en op feestdagen.
- Beschikbaarheid voor de volledige seizoensperiode.
Wat wij bieden
Bij IHG Hotels & Resorts Malta waarderen we onze teamleden en streven we naar een ondersteunende en gastvrije werkomgeving.
Als onderdeel van ons seizoensarbeidspakket bieden we:
- Gratis maaltijden voor het personeel: lunch of diner tijdens je dienst.
- Vervoer vooravonddiensten: Vervoer voor medewerkers die avonddiensten draaien, volgens de afspraken van het bedrijf.
- Uniform & wasservice: Je krijgt een bedrijfsuniform, inclusief gratis wasservice voor je uniform.
- Bijdrage aan vliegtickets: Vergoeding van vliegticketkosten tot maximaal € 200, afhankelijk van het bedrijfsbeleid en de geldende voorwaarden.
- Internationale werkomgeving: De kans om waardevolle ervaring op te doen bij een wereldwijd erkend horecabedrijf.
- Professionele ontwikkeling: De kans om je vaardigheden in de horeca te ontwikkelen en praktische ervaring op te doen terwijl je samenwerkt met ervaren professionals.
Echte gastvrijheid bij IHG
We geven oprecht om mensen, en dat laten we zien door elke dag onze belofte van ‘True Hospitality’ waar te maken. Dat is wat alle collega’s in alle IHG®-hotels met elkaar verbindt.
Elk IHG®-hotelmerk brengt ‘True Hospitality’ op zijn eigen unieke manier tot uiting, geleid door onze kernvaardigheden op het gebied van service:
- Echte houding: Zorgzaam zijn, ernaar streven een positief verschil te maken en oprechte banden opbouwen met gasten en teamleden.
- Echt zelfvertrouwen: De kennis en vaardigheden hebben om je rol effectief uit te voeren, zodat gasten erop kunnen vertrouwen dat ze op je kunnen rekenen.
- Echt luisteren: Je concentreert je volledig op wat gasten zeggen, pik je subtiele signalen op en begrijp je hun individuele behoeften.
- Echte responsiviteit: Gasten op een tijdige, behulpzame en zorgzame manier geven wat ze nodig hebben.
Deze baan omvat zoveel meer dan op papier te beschrijven valt — het draait om het creëren van uitzonderlijke ervaringen, het juiste doen en mensen begrijpen.
Kom bij ons team en word onderdeel van een internationale horecaomgeving waar een warm welkom, professionaliteit en uitzonderlijke gastbelevingen centraal staan bij alles wat we doen.
