Stillingsbeskrivelse
Vi søker en entusiastisk, profesjonell og gjestorientert sesongansatt innen Food & Beverage som kan styrke vårt dynamiske Food & Beverage-team hos IHG Hotels & Resorts Malta. Du må være tilgjengelig i minst tre måneder, inkludert juni, juli og august. Som første kontaktperson for gjester som besøker restaurantene våre, spiller du en viktig rolle i å gi et varmt, gjestfritt og uforglemmelig førsteinntrykk.
Den som får stillingen har ansvar for å ønske gjestene velkommen og vise dem til bordet, koordinere restaurantreservasjoner, styre gjestestrømmen og bidra til en smidig daglig drift av restauranten, samtidig som du sikrer enestående servicestandarder.
Vi søker en person som er selvstendig, velorganisert og vennlig, med utmerkede kommunikasjonsevner, stor oppmerksomhet på detaljer og en genuin lidenskap for gjestfrihet i et dynamisk, internasjonalt hotellmiljø.
Hovedoppgaver
- Ønske gjestene velkommen og gi et godt førsteinntrykk: Ønske gjestene hjertelig og profesjonelt velkommen ved ankomst, skape en innbydende atmosfære og sørge for å gi et utmerket førsteinntrykk.
- Håndtere bestillinger: Håndtere restaurantbestillinger, bekreftelser, avbestillinger og spesielle ønsker nøye via det tiltenkte bestillingssystemet.
- Plassering av gjester og bordtildeling: Koordinere plasseringen og bordtildelingen på en effektiv måte, og ta hensyn til bestillinger, gjestenes ønsker, restaurantens kapasitet og driftsmessige krav.
- Styre gjestestrømmen: Hold oversikt over restaurantens belegg, ventelister og ledige bord for å sikre en jevn gjestestrøm og minimere ventetidene.
- Gjestekontakt: Gi korrekt informasjon om restaurantens tjenester, åpningstider, menyer, tilbud og hotellets øvrige fasiliteter.
- Individuell gjesteopplevelse: Ta hensyn til gjestenes preferanser, spesielle anledninger og relevante tilgjengelighetskrav for å sikre en oppmerksom og personlig service.
- Kommunikasjon og koordinering: Arbeid i tett samarbeid med F&B-sjefene, serveringspersonalet, kjøkkenteamet og ledelsen for å sikre effektiv kommunikasjon og smidig service.
- Telefon og gjestehenvendelser: Besvare samtaler og håndtere gjestehenvendelser på en høflig, presis og profesjonell måte.
- Gjestetilbakemeldinger og klagebehandling: Håndtere gjestenes ønsker på en høflig og rask måte og videreformidle komplekse saker til sjefer eller ledelsen ved behov.
- Restaurantens utseende: Sørge for at resepsjonen og vertinneområdet er rent, ryddig og profesjonelt, og at menyer, bestillingsskjemaer og annet materiale presenteres på en pen måte.
- Oppsalg og markedsføring: Markedsfør restaurantopplevelsen, spesialtilbud og tilgjengelige tjenester gjennom passende anbefalinger til gjestene.
- Databeskyttelse og gjestenes personvern: Behandle gjesteopplysninger og bestillingsinformasjon på en ansvarlig måte, og følg selskapets retningslinjer for databeskyttelse og personvern.
- Merkevarestandarder og regeloverholdelse: Følg hotellets servicestandarder, arbeidsrutiner og selskapets retningslinjer konsekvent.
- Fleksibilitet og operativ støtte: Bidra til å ønske gjestene velkommen og koordinere mellom ulike deler av restaurantdriften, som restauranter, barer, banketter og spesielle arrangementer, avhengig av virksomhetens behov.
Oppgavene og ansvarsområdene beskrevet ovenfor er ikke uttømmende. Avhengig av driftsmessige og forretningsmessige behov kan ytterligere oppgaver tildeles.
Krav
- Erfaring som vertinne, resepsjonist på en restaurant eller i en lignende gjestorientert stilling innen restaurantbransjen er en fordel.
- Gode kunnskaper i engelsk, både muntlig og skriftlig. Kunnskaper i flere språk er en fordel.
- Utmerkede kommunikasjons- og sosiale ferdigheter samt en vennlig, selvsikker og profesjonell omgang med gjestene.
- Utmerkede kundeservicekompetanser og en genuin lidenskap for å gi gjestene enestående opplevelser.
- God organiseringsevne og evne til å håndtere flere oppgaver samtidig, der du effektivt kan koordinere bestillinger, gjestenes ankomst og bordplassering.
- Evne til å forbli rolig, profesjonell og løsningsorientert selv i hektiske situasjoner.
- Et godt øye for detaljer og evnen til å forutse gjestenes behov.
- Kunnskap om håndtering av reservasjonssystemer for restauranter og grunnleggende kunnskap om dataprogrammer er en fordel.
- Et velstelt, profesjonelt fremtoning og en positiv, gjestfri holdning.
- Du kan arbeide selvstendig og effektivt som en del av et flerkulturelt team.
- Fleksibilitet til skiftarbeid, også på kvelder, i helger og på helligdager.
- Tilgjengelighet gjennom hele sesongen.
Hva vi tilbyr:
Hos IHG Hotels & Resorts Malta setter vi pris på våre teammedlemmer og streber etter et støttende og gjestfritt arbeidsmiljø.
Som en del av vårt sesongarbeidspakke tilbyr vi:
- Gratis måltider for personalet: lunsj eller middag under skiftet ditt.
- Transport til kveldsskift: Transport for ansatte som jobber kveldsskift, i henhold til selskapets avtaler.
- Uniform og vaskeservice: Du får en bedriftsuniform, inkludert gratis vaskeservice for uniformen din.
- Bidrag til flybilletter: Refusjon av flykostnader opp til maksimalt 200 €, avhengig av selskapets retningslinjer og gjeldende vilkår.
- Internasjonalt arbeidsmiljø: Muligheten til å skaffe deg verdifull erfaring hos et verdensberømt selskap innen restaurantbransjen.
- Faglig utvikling: Muligheten til å videreutvikle ferdighetene dine innen hotell- og restaurantbransjen og tilegne deg praktisk erfaring samtidig som du jobber sammen med erfarne eksperter.
Ekte gjestfrihet hos IHG
Vi bryr oss oppriktig om mennesker, og det viser vi ved å leve opp til vårt løfte om «True Hospitality» hver dag. Det er det som forener alle kolleger på alle IHG®-hoteller.
Hver IHG®-hotellkjede legemliggjør «True Hospitality» på sin egen unike måte, med utgangspunkt i våre kjernekompetanser innen serviceområdet:
- Ekte holdning: Å være omtenksom, strebe etter å gjøre en positiv forskjell og bygge opp oppriktige relasjoner med gjester og teammedlemmer.
- Ekte selvtillit: Å ha den kunnskapen og de ferdighetene som kreves for å utføre din rolle effektivt, slik at gjestene kan stole på at de kan regne med deg.
- Ekte lytting: Du konsentrerer deg fullt og helt om hva gjestene sier, oppfatter subtile signaler og forstår deres individuelle behov.
- Ekte reaksjonsevne: Å raskt, hjelpsomt og omtenksomt gi gjestene det de trenger.
Denne jobben innebærer så mye mer enn det som kan beskrives på papiret – det handler om å skape eksepsjonelle opplevelser, å gjøre det riktige og å forstå mennesker.
Bli med i teamet vårt og bli en del av et internasjonalt restaurantmiljø der en varm velkomst, profesjonalitet og enestående gjesteopplevelser står i sentrum for alt vi gjør.
