Jobbeskrivelse
Vi søger engagerede og dygtige sæsonmedarbejdere til restaurantbranchen, der er opmærksomme på kundernes behov og kan styrke vores dynamiske Food & Beverage-team hos IHG Hotels & Resorts på Malta. Du skal være til rådighed i mindst tre måneder, især i juni, juli og august. Dette er en fantastisk mulighed for motiverede personer, der brænder for hotelbranchen og ønsker at give gæsterne enestående oplevelser i et dynamisk og internationalt hotelmiljø.
De udvalgte ansøgere vil spille en central rolle i at sikre, at de daglige opgaver i vores Food & Beverage-afdeling forløber problemfrit. Du yder opmærksom, effektiv og personlig service, samtidig med at du overholder de højeste standarder for kundeservice.
Vi søger positive personer med en stærk teamånd, fleksibilitet og en ægte passion for at skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster.
Vigtigste opgaver
- Fremragende kundeservice: Du yder en varm, imødekommende og professionel service, så kunderne føler sig værdsatte og kan nyde en enestående madoplevelse.
- Mad og drikkevarer: Du tager imod bestillinger omhyggeligt og serverer retter og drikkevarer effektivt i overensstemmelse med de fastlagte servicerutiner og præsentationsstandarder.
- Kundeforhold:Forudse kundernes behov, reager hurtigt på deres anmodninger og giv kyndig rådgivning om de tilbudte retter, drikkevarer og tjenester.
- Forberedelse af restauranten: Hjælp med at indrette og forberede spisesalene, især borde, serveringssteder og udstyr, så alt er klar inden hver serveringsrunde.
- Effektiv drift: Sørg for, at alt kører problemfrit i restauranten ved at samarbejde effektivt med køkkenet, baren og de øvrige medlemmer af restaurantteamet.
- Produktkendskab: Sørg for, at du har et godt kendskab til menukortene, råvarerne, allergener, særlige tilbud og dagens retter, så du kan give kunderne de rigtige oplysninger.
- Salgsfremme og omsætningsvækst: Markedsfør aktivt retter, drikkevarer og særtilbud med målrettede anbefalinger, hvilket fremmer kundetilfredshed og opnåelse af omsætningsmålene.
- Fødevaresikkerhed og hygiejne: Overhold høje standarder for renlighed, personlig hygiejne og håndtering af fødevarer i overensstemmelse med virksomhedens retningslinjer samt gældende sundheds- og sikkerhedsbestemmelser.
- Kundefeedback og håndtering af klager: Behandler kundernes henvendelser professionelt og hurtigt og underretter om nødvendigt sine overordnede om eventuelle problemer.
- Fakturering og betalingshåndtering: håndterer omhyggeligt kundernes fakturaer og betalinger i overensstemmelse med de fastlagte procedurer for kontanthåndtering og kasseadministration.
- Teamarbejde og kommunikation: samarbejder med kolleger og overordnede for at sikre en effektiv service og et positivt arbejdsmiljø.
- Overholdelse af brandstandarder og regler: Overhold løbende servicestandarder, arbejdsgange og hotellets retningslinjer for at sikre servicekvaliteten.
- Fleksibilitet og operationel støtte: Du hjælper til med forskellige aspekter af restaurantdriften alt efter restaurantens behov, f.eks. i restauranter, barer, ved festarrangementer og særlige begivenheder.
Ovenstående opgaver og ansvarsområder er ikke udtømmende. Afhængigt af de operationelle og forretningsmæssige behov kan du også blive tildelt andre opgaver.
Krav
- Erfaring med tilsvarende arbejde i restaurantbranchen er en fordel.
- Gyldigt certifikat i fødevarehygiejne.
- Mellemniveau i engelsk, både skriftligt og mundtligt. Kendskab til andre sprog er en fordel.
- Fremragende kommunikations- og samarbejdsevner samt en stærk kundefokus.
- Plejet udseende, professionel opførsel og en positiv indstilling.
- Du kan arbejde effektivt både selvstændigt og i et team.
- Du kan arbejde effektivt i et dynamisk miljø som f.eks. en restaurant.
- Du er fleksibel i forhold til at arbejde i et team, også om aftenen, i weekenderne og på helligdage.
- Du er til rådighed i hele sæsonen.
Hvad tilbyder vi dig?
Hos IHG Hotels & Resorts på Malta værdsætter vi vores medarbejdere og er dedikerede til at skabe et behageligt og sammenhængende arbejdsmiljø.
I vores sæsonjob tilbyder vi dig:
- Gratis måltider til personalet: frokost eller aftensmad under din vagt.
- Transport til aftenvagten: transport til medarbejdere, der arbejder på aftenvagten, i henhold til virksomhedens retningslinjer.
- Arbejdstøj og vaskeservice: Du får udleveret virksomhedens arbejdstøj, og vask af arbejdstøjet klares gratis.
- Dækningaf en del af flybilletomkostningerne: refusionaf flybilletomkostninger på op til 200 €, i henhold til virksomhedens retningslinjer og gældende vilkår.
- Internationalt arbejdsmiljø: mulighed for at opnå værdifuld erfaring i en verdenskendt restaurantkæde.
- Faglig udvikling: Mulighed for at udvikle dine kompetencer inden for hotel- og restaurantbranchen samt opnå praktisk erfaring ved at arbejde side om side med erfarne fagfolk.
IHG’s »True Hospitality«
Vi bekymrer os oprigtigt om mennesker og viser det ved hver dag at leve op tilvores »True Hospitality«-løfte. Det forener alle kolleger på alle IHG®-hoteller.
Hver IHG®-hotelkæde udtrykker ”True Hospitality”-filosofien på sin egen måde, baseret på vores nøglekompetencer inden for service:
- En ægte holdning: at være opmærksom, stræbe efter at have en positiv indflydelse og skabe oprigtige relationer til gæster og kolleger.
- Ægte selvtillid: Du mestrer den viden og de færdigheder, der kræves for at udføre din rolle effektivt, så kunderne kan stole på dig.
- Ægte lytteevne: Du fokuserer fuldt ud på, hvad kunderne siger, opfanger selv de mest subtile signaler og forstår deres individuelle behov.
- Ægte reaktionsevne: Du giver kunderne hurtigt det, de har brug for, ved at være tilgængelig og venlig.
Dette job er meget mere, end hvad der kan beskrives på papir: Det handler om at skabe enestående oplevelser, gøre det rigtige og forstå mennesker.
Bliv en del af vores team og tag del i den internationale restaurantbranche, hvor teamwork, professionalisme og unikke kundeoplevelser er kernen i alt, hvad vi gør.
