Vi søger en kok, der kan blive en del af vores team og deltage i madlavningen samt sikre kvaliteten, præsentationen og en velfungerende køkkenhverdag under spisetiderne. Du er en nøgleperson, der sikrer, at hver eneste ret tilberedes i overensstemmelse med de fastlagte standarder, og at betjeningen foregår smidigt, organiseret og effektivt.
Dine opgaver:
Du tilbereder retterne på menukortet i henhold til opskrifterne og de fastlagte standarder.
Du udfører de nødvendige forberedelser før hver serveringsrunde.
Du overvåger tilberednings- og stegetider for at sikre, at retterne serveres fejlfrit.
Du kontrollerer madens kvalitet, præsentation og temperatur, inden den serveres.
Du samarbejder med resten af køkkenholdet for at sikre en smidig og effektiv betjening.
Du sikrer korrekt opbevaring, lagring og håndtering af fødevarer.
Vi søger:
Tidligere erfaring som kok i restauranter eller andre overnatningssteder.
Godt kendskab til madlavningsteknikker, tilberedning af fødevarer og organisering af et professionelt køkken.
Spanskfærdigheder.
En ansvarlig, systematisk og engageret person.
Evne til at arbejde selvstændigt og i et team.
Fleksibilitet og evne til at arbejde under pres i travle perioder.
Omhyggelighed og fokus på kvalitet.
Villighed og fleksibilitet til at arbejde på forskellige vagter.
Hvad vi tilbyder:
Et dynamisk og samarbejdsorienteret arbejdsmiljø.
Stabilitet og muligheder for faglig udvikling.
Uddannelse og kontinuerlig udvikling.
