Cast-A -Way etsii ravintola-alan ammattilaisia useille suurille risteilyvarustamoille. Laivan ravintolatiimin jäsenenä tehtävänäsi on varmistaa laajamittainen asiakaskeskeinen palvelu ja huolehtia siitä, että pöytiintarjoilu on nopeaa, tarkkaa ja hygienisesti moitteetonta. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiö- ja baarihenkilökunnan kanssa, hallinnoit kassajärjestelmiä ja palveluraportteja sekä huolehdit siitä, että brändin imago tulee esiin ravintolan johtamisen kaikissa osa-alueissa.
.
Avoimet työpaikat:
-
Tarjoilija: Tehtäviisi kuuluvat pöytien kattaminen, kattauksen järjestäminen ja pöytien siivoaminen, veden ja leivän tarjoilu, ravintolan siisteyden varmistaminen sekä avustaminen työvuorosi tiimissä.
-
Tarjoilijan apulainen: Autat tarjoilijaa, annat perustietoja ruokalistasta ja allergeeneista, tarjoilet juomia, pääruokia ja jälkiruokia sekä hoidat kassaa valvonnan alaisena.
-
Tarjoilija (vaaditaan kokemusta aluksilla): Olet vastuussa tietystä palvelualueesta, otat tilauksia vastaan, koordinoit palvelua keittiön kanssa, myyt ruokalistan lisäannoksia, ratkaiset asiakkaiden ongelmia ja tarkistat alueesi kassatilanteen.
-
Salipäällikkö (merikokemus vaaditaan): Valvot useita työtehtäviä, johdat salihenkilökuntaa, hoidat VIP-palvelua ja monimutkaisia valituksia sekä valvot hygieniaa ja koko palvelun sujumista.
-
Maître d’hôtelin avustaja: Yhdessä hovimestarin kanssa hoidat pääruokasalin toimintaa, mukaan lukien työvuorosuunnitelmat, palvelualueiden jakamisen, pöytien järjestelyn, aukiolo- ja sulkemisajat, palvelun yhdenmukaisuuden sekä yhteistyön keittiön, baarin ja asiakaspalvelun kanssa.
.
Perusvaatimukset:
-
Hyvä englannin kielen taito sekä kirjallisesti että suullisesti (muiden kielten taito on eduksi)
-
Oikeus hakea C1/D-merenkulkuviisumia ja voimassa oleva passi
-
Asiaankuuluva kokemus majoitus- ja ravintola-alalta tai palvelualalta (kokemus aluksella on välttämätöntä tarjoilijan ja salipäällikön tehtäviin)
.
Tärkeimpiin tehtäviin kuuluvat erityisesti:
-
Huolellinen ja korkealaatuinen asiakaspalvelu yrityksen standardien mukaisesti
-
Sujuva yhteistyö keittiö- ja baarihenkilökunnan kanssa tehokkaan palvelun varmistamiseksi
-
Kassanhoito, kassaraporttien laatiminen ja tilausten oikeellisuuden tarkistaminen
-
USPH-standardien, kansanterveysmääräysten ja elintarvikehygieniastandardien tiukka noudattaminen
-
Asiakkaille tarjotaan unohtumaton kokemus, asiakaspalautteita käsitellään ammattimaisesti ja ruokalistaa markkinoidaan
.
Vaadittava kokemus:
Kokemusta ravintoloista, hotelleista, matkailukeskuksista tai vilkkaasti käydyistä gourmet-ravintoloista vaaditaan. Tarjoilija- ja salipäällikkötehtäviin vaaditaan aiempaa kokemusta risteilyaluksilta, kun taas johtotehtävissä se on suuri etu.
Vastineeksi tarjoamme sinulle houkuttelevan palkkapaketin dynaamisessa ja kansainvälisessä ympäristössä motivoituneiden tiimien parissa. Aloita seikkailusi kanssamme ja anna urallesi uusi suunta ravintola-alalla!
