Vastuualueena alkupalojen, neljän ruokalajin menun ja jälkiruokien suunnittelu ja valmistus Coutettaz-hotellin asiakkaille
Hakijalla on oltava eurooppalainen passi tai oleskelulupa.
Päätehtävät
- Laatia ruokalistat tulevaa kautta varten
- Raaka-ainevarastojen koordinointi
- Huolehdit raaka-aineiden hankinnasta ja toimitusten järjestämisestä
- Noudattaa myönnettyä budjettia
- Valmistat joka ilta neljän ruokalajin huippuluokan menun 20–30 vieraalle Hôtel Coutettazissa
- Johdat tiimiä, johon kuuluvat apukokki ja astianpesija
- Varmistat, että keittiö ja varastot pidetään erittäin puhtaina ja hygieenisinä HACCP-ohjeiden mukaisesti
- Varmistat, että varastohallinta toimii moitteettomasti ja että ruokahävikki on minimoitu
- Huolehdi siitä, että olet aina siisti ja ammattimainen ulkonäöltään.
- Sinun on osattava työskennellä hyvin tiimissä
- Sinulla on oltava eurooppalainen passi tai oleskelulupa (Carte de Séjour), jotta voit hakea tätä tehtävää
Tärkeimmät edut
-
Keskeisellä paikalla sijaitseva, mukava asunto Morzinessa.
- Suksien tai lumilautojen vuokraus, kengät mukaan lukien
- Kaksi vapaapäivää viikossa
- Kilpailukykyinen palkka
- Ranskalainen työsopimus
- 35 tuntia viikossa
Jos uskot, että tämä työpaikka sopii sinulle, lähetä meille ansioluettelosi, jossa on passikuva, sekä motivaatiokirje, jossa kerrot, miksi olet ihanteellinen ehdokas tähän tehtävään.
Tämä voisi olla alku upealle seikkailulle!
