Stillingsbeskrivelse
Vi søker entusiastiske, profesjonelle og gjestfokuserte sesongansatte innen restaurantbransjen som kan styrke vårt dynamiske Food & Beverage-team hos IHG Hotels & Resorts Malta. Du må være tilgjengelig i minst tre måneder, inkludert juni, juli og august. Dette er en fantastisk mulighet for motiverte personer med en lidenskap for gjestfrihet, som brenner for å tilby enestående gjesteopplevelser i et dynamisk, internasjonalt hotellmiljø.
De utvalgte kandidatene spiller en viktig rolle for å sikre en smidig daglig drift i våre Food & Beverage-enheter. Du tilbyr oppmerksom, effektiv og personlig service samtidig som du opprettholder de høyeste standardene innen gjestfrihet.
Vi søker personer med en positiv innstilling, sterk lagånd, fleksibilitet og en genuin lidenskap for å skape uforglemmelige gjesteopplevelser.
Hovedoppgaver
- Utmerket gjesteservice: Tilby en varm, gjestfri og profesjonell service slik at gjestene føler seg verdsatt og kan nyte en fantastisk matopplevelse.
- Mat og drikke: Ta imot bestillinger nøye og server mat og drikke effektivt, i samsvar med fastsatte serveringsrutiner og presentasjonsstandarder.
- Kontakt med gjestene: Forutse gjestenes behov, reager raskt på forespørsler og gi kompetent rådgivning om retter, drikkevarer og tilgjengelige tjenester.
- Forberedelse av restauranten: Hjelp til med å ordne og forberede spisesalene, inkludert bord, serveringsstasjoner og utstyr, slik at alt er klart før hver servering.
- Driftseffektivitet: Sørg for at alt går smidig i restauranten ved å samarbeide godt med kjøkkenet, baren og andre teammedlemmer i Food & Beverage-avdelingen.
- Produktkunnskap: Sørg for at du har god kjennskap til menyene, ingrediensene, allergener, spesialtilbud og dagens retter, slik at du kan gi gjestene korrekt informasjon.
- Oppsalg og inntektsgenerering: Markedsfør aktivt retter, drikkevarer og spesialtilbud gjennom passende anbefalinger, og bidra dermed til gjestenes tilfredshet og til at inntektsmålene nås.
- Matsikkerhet og hygiene: Oppretthold høye standarder når det gjelder renhold, personlig hygiene og håndtering av matvarer, i samsvar med bedriftens retningslinjer og gjeldende helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Gjestetilbakemeldinger og håndtering av klager: Håndter gjestenes ønsker på en profesjonell og rask måte, og videresend problemer til dine ledere ved behov.
- Fakturering og betalingshåndtering: Håndter fakturaer og betalinger fra gjester nøye i henhold til fastsatte rutiner for kontanthåndtering og kassasystem.
- Teamarbeid og kommunikasjon: Samarbeid med kolleger og ledere for å sikre effektiv service og et positivt arbeidsmiljø.
- Merkevarestandarder og overholdelse av regler: Følg hotellets servicestandarder, arbeidsrutiner og retningslinjer konsekvent for å sikre kvaliteten på tjenestene.
- Fleksibilitet og operativ støtte: Hjelpe til i ulike deler av restaurantdriften avhengig av virksomhetens behov, f.eks. i restauranter, barer, ved banketter og spesielle arrangementer.
Arbeidsoppgavene og ansvarsområdene beskrevet ovenfor er ikke uttømmende. Avhengig av driftsmessige og forretningsmessige behov kan ytterligere arbeidsoppgaver tildeles.
Krav
- Erfaring fra en lignende stilling innen restaurantbransjen er en fordel.
- Et gyldig sertifikat i næringsmiddelhygiene.
- Engelsk på mellomnivå, både muntlig og skriftlig. Kunnskaper i andre språk er en fordel.
- Utmerkede kommunikasjons- og samarbeidsevner samt en utpreget kundeorientering.
- Et velstelt, profesjonelt opptreden og en positiv innstilling.
- Du kan arbeide effektivt både selvstendig og i team.
- Du kan arbeide effektivt i et dynamisk restaurantmiljø.
- Fleksibilitet til skiftarbeid, også på kvelder, helger og helligdager.
- Du er tilgjengelig gjennom hele sesongen.
Hva vi tilbyr
Hos IHG Hotels & Resorts Malta setter vi pris på våre teammedlemmer og streber etter et støttende og gjestfritt arbeidsmiljø.
Som en del av vårt sesongarbeidspakke tilbyr vi:
- Gratis måltider for personalet: lunsj eller middag under skiftet ditt.
- Transport til kveldsskift: Transport for ansatte som jobber kveldsskift, i henhold til selskapets avtaler.
- Uniform og vaskeservice: Du får en bedriftsuniform, inkludert gratis vaskeservice for uniformen din.
- Bidrag til flybilletter: Refusjon av flykostnader opp til maksimalt 200 €, avhengig av selskapets retningslinjer og gjeldende vilkår.
- Internasjonalt arbeidsmiljø: Muligheten til å skaffe deg verdifull erfaring hos et verdensberømt restaurantkonsern.
- Faglig utvikling: Muligheten til å utvikle ferdighetene dine innen hotell- og restaurantbransjen og tilegne deg praktisk erfaring samtidig som du jobber sammen med erfarne fagfolk.
Ekte gjestfrihet hos IHG
Vi bryr oss oppriktig om mennesker, og det viser vi ved å leve opp til vårt løfte om «True Hospitality» hver dag. Det er dette som forener alle kolleger på alle IHG®-hoteller.
Hver IHG®-hotellkjede legemliggjør «True Hospitality» på sin egen unike måte, med utgangspunkt i våre kjernekompetanser innen service:
- Ekte holdning: Å være omtenksom, strebe etter å gjøre en positiv forskjell og bygge opp oppriktige relasjoner med gjester og teammedlemmer.
- Ekte selvtillit: Å ha den kunnskapen og de ferdighetene som kreves for å utføre din rolle effektivt, slik at gjestene kan stole på at de kan regne med deg.
- Ekte lytting: Du konsentrerer deg fullt og helt om hva gjestene sier, oppfatter subtile signaler og forstår deres individuelle behov.
- Ekte reaksjonsevne: Å raskt, hjelpsomt og omtenksomt gi gjestene det de trenger.
Denne jobben innebærer så mye mer enn det som kan beskrives på papiret – det handler om å skape eksepsjonelle opplevelser, å gjøre det rette og å forstå mennesker.
Bli med i teamet vårt og bli en del av et internasjonalt restaurantmiljø der teamarbeid, profesjonalitet og enestående gjesteopplevelser står i sentrum for alt vi gjør.
