Etsimme kokkia liittymään tiimiimme ja osallistumaan ruokien valmistukseen sekä huolehtimaan laadusta, esillepanosta ja keittiön sujuvasta toiminnasta ruokailuaikana. Olet avainhenkilö, joka varmistaa, että jokainen annos valmistetaan vahvistettujen standardien mukaisesti ja että palvelu sujuu jouhevasti, järjestäytyneesti ja tehokkaasti.
Tehtäväsi:
Valmistat ruokalistan annokset noudattaen reseptejä ja vahvistettuja standardeja.
Suoritat tarvittavat valmistelutyöt ennen jokaista palvelukierrosta.
Valvot valmistus- ja kypsennysaikoja varmistaaksesi annosten moitteettoman tarjoilun.
Tarkista ruokien laatu, esillepano ja lämpötila ennen niiden tarjoilua.
Toimi yhteistyössä muun keittiötiimin kanssa sujuvan ja tehokkaan palvelun varmistamiseksi.
Varmista elintarvikkeiden asianmukainen säilyttäminen, varastointi ja käsittely.
Etsimme:
Aikaisempaa kokemusta kokkina ravintoloissa tai muissa majoitusliikkeissä.
Hyvä tuntemus ruoanlaittotekniikoista, elintarvikkeiden valmistuksesta ja ammattikeittiön organisoinnista.
Espanjan kielen taito.
Vastuullinen, järjestelmällinen ja työhönsä sitoutunut henkilö.
Kyky työskennellä itsenäisesti ja tiimissä.
Joustavuus ja kyky työskennellä paineen alla ruuhka-aikoina.
Huolellisuus ja laatuun panostaminen.
Valmius ja joustavuus työskennellä eri työvuoroissa.
Mitä tarjoamme:
Dynaaminen ja yhteistyöhenkinen työympäristö.
Vakaus ja mahdollisuudet ammatilliseen kehitykseen.
Koulutus ja jatkuva kehittyminen.
