Cast-A-Way etsii henkilöstöä, jolla on kulinaarisia taitoja, eri kansainvälisille risteilyyhtiöille. Hakijat valitaan heidän henkilökohtaisten pätevyyksiensä, kokemuksensa sekä kunkin risteilyyhtiön tällä hetkellä avoimien työpaikkojen perusteella.
Avoimet työpaikat:
-
Apulaiskeittiömestari
-
Osastopäällikkö
-
Osastonpäällikkö 1
-
Osastopäällikkö 3
-
Kokki 1
-
Toinen kokki
Päätehtävät:
-
Järjestät työtehtävien sujumisen omalla osastollasi, koordinoit keittiötyöskentelyä ja valmistat korkealaatuisia ruokia.
-
Noudatat vakioreseptejä, pidät kiinni annosmääristä ja varmistat, että ruoat on esillepantu houkuttelevasti.
-
Varmistat, että HACCP-vaatimuksia sekä hygienia- ja siisteysmääräyksiä noudatetaan tarkasti, jotta työtilat ovat aina puhtaat ja siistit.
-
Varmistat tehokkaan varastonhallinnan, hävikin vähentämisen ja kustannusten hallinnan.
-
Johdat apulaiskokkeja ja nuorempia kokkeja, delegoit heille tehtäviä ja ohjaat heitä (johtotehtävissä).
-
Luo positiivinen, tehokas ja harmoninen työilmapiiri.
Vaadittava kokemus:
-
Asiaankuuluva kokemus, joka vastaa jotakin mainituista keittiötasoista (apulaiskokista toiseksi kokiksi).
-
Vankat keittiötaidot, kyky hallita työympäristöä sekä hyvä tuntemus HACCP-standardeista.
-
Kokemus vilkkaasti käydyissä ammattikeittiöissä tai merenkulkualalla on suuri etu.
Vastineeksi tarjoamme sinulle dynaamisen työympäristön, kansainvälisiä matkoja ja kattavaa tukea, jotta voit rakentaa menestyksekkään kulinaarisen uran merellä!
