Vi driver en blomstrende hotellvirksomhet på et privat landsted i de franske Alpene. Vi ser etter en soussjef til teamet vårt for den kommende vintersesongen.
Vi har 10 flotte rom og en suite for 24 til 30 gjester og ligger i hjertet av Morzine i Haute Savoie-regionen i Frankrike. Mange av gjestene våre kommer år etter år for å stå på ski i Portes du Soleil, et av de største internasjonale skistedene i verden med mer enn 650 kilometer med løyper.
Hovedoppgaver i jobben
- Du følger kjøkkensjefens instruksjoner og hjelper til med å forberede den daglige menyen
- lage personal- og barnemenyer for den kommende sesongen
- Lagerbeholdning av ingredienser.
- Du er ansvarlig for å overvåke og bestille ingrediensene dine
- Tilberede et sunt måltid til hotellets ansatte som serveres tidlig på kvelden
- Tilby en tidligere barnemeny til middag ved behov
- Sørge for at kjøkkenet og lagerområdene holdes svært rene og hygieniske i henhold til HACCP-retningslinjene
- Sørge for god lagerstyring og lite matsvinn
- Du må presentere deg selv godt og alltid se profesjonell ut
- Du må kunne jobbe godt i et team
-
Du må ha EU-pass eller Carte de Séjour for å søke på denne stillingen
De viktigste fordelene
- Innsjekking eller utsjekking (sentral og komfortabel innkvartering på Hotel Coutettaz, hvis ønskelig)
- Leie av ski eller snowboard, inkludert skisko
- Tre måltider per dag
- To fridager per uke
- Konkurransedyktig lønn
- Fransk kontrakt
- 35 timer per uke
