Din opgave, hvis du ønsker at påtage dig den:
Inden du lader dine elever gå i gang med arbejdet i køkkenet, er det vigtigt, at de har tilegnet sig de grundlæggende færdigheder – især med hensyn til sikkerhed i køkkenet og håndtering af kendte eller nye råvarer, som de får mulighed for at stifte bekendtskab med, inden du lærer dem, hvordan de bruges i enkle opskrifter.
Ved at inddrage dine elever i processen sikrer du, at de i fremtiden vil være ivrige efter at hjælpe dig. Det er sandsynligvis ikke en god idé at lade dem tilberede alt for komplicerede retter, men selv en enkel opgave kan give dem en følelse af medvirken og lære dem om præcision i køkkenet. De udvikler ikke kun deres madlavningsfærdigheder, men bliver også selvstændige mennesker, der kan lave mad til sig selv og andre.
Sådan gør du:
- Hold hele køkkenet rent
- Vask alle køkkenredskaber og service, så køkkenet fungerer fejlfrit, og gæsterne får den bedst mulige betjening
- Sørg for, at gulvene er rene
- Fjern ødelagte eller defekte køkkenredskaber og service
- Sørg for, at der altid er nok forsyninger i spisekammeret
- Hjælp til i køkkenet fra tid til anden
Hvem er du?
- Du er fleksibel, kan lide at tage fat, er motiveret og har en positiv indstilling
- Du har erfaring med forskellige køkkenstilarter, måske fra kokkekurser
- Du kan lide at tage ansvar og håndterer stressede og travle situationer som en ægte professionel
- Du taler flydende engelsk og portugisisk – kan du andre sprog? Jo flere sprog du kan, desto bedre
- Selvstændighed, ansvarsfølelse og en indstilling i stil med »Sådan, kom så, vi kan godt klare det!«
- Du har tilladelse til at arbejde lovligt i Portugal
Hvad vi tilbyder dig:
- Muligheden for at arbejde i en dynamisk, ungdommelig og multinational virksomhed. Vi er ikke bare et hotel, men en fremadrettet virksomhed, der bryder med alle traditioner og former fremtiden.
- Muligheden for at lære og udvikle dig i dit arbejde samt karriereudviklingsmuligheder både internt i virksomheden og uden for den
- Adgang til TSH’s fantastiske faciliteter, især spændende aktiviteter for personalet, kantinen og fitnesscentret
- Et fantastisk arbejdssted, hvor du føler dig hjemme – arrangementer, hyggelige kolleger samt alle de sædvanlige løn- og personalegoder
Præcis som du er, er du netop den person, vi har brug for.For os gælder »hybrid-gæstfrihed« på alle områder: fra den måde, vi betjener vores kunder på, til den måde, vi præsenterer os selv på.Herfølerallesig hjemme,og vi byder allevelkommenuansetnationalitet, køn, alder, seksuel orientering,religioneller kultur.Ægtheden er med til at bevare mangfoldigheden i vores team.Kom bare, som du er.
