Armadillon lomakeskuksen tiimi on kaikkien vieraiden kokemusten ytimessä, edustaa Armadillo-brändiä koko lomakeskuksessa ja tarjoaa ylellistä palvelua korkeimpien standardien mukaisesti. Keittiömestarimme inspiroivat ruokalautasella, työskentelevät luovasti ja suunnittelevat räätälöityjä ruokalistoja.
Etsimme intohimoisia kokkeja, joilla on erinomaiset tekniset ruoanlaittotaidot, jotka keskittyvät yksityiskohtiin ja ovat erinomaisia ylellisessä asiakaspalvelussa. Kokki-tiimimme on vastuussa ruokalistojen suunnittelusta ja budjetin mukaisesta työskentelystä, ja he tarvitsevat vahvoja viestintätaitoja työskennelläkseen tehokkaasti lomakeskuksen tiimin kanssa.
Chalet-keittiöt ovat avokeittiöitä, jotka tarjoavat luonnolliset puitteet vieraiden vuorovaikutukselle. Pyydämme tiimimme jäseniltä suurta sopeutumiskykyä, kun he selviytyvät ylellisen vieraanvaraisuuden vaatimuksista. Oikean tiimin jäsenen on pystyttävä työskentelemään järjestelmällisesti, järjestelmällisesti ja siististi.
Kokki-tiimi työskentelee yksilöllisesti kaikissa chalet-varauksissa eri kiinteistöissä, eikä sitä ole määrätty yhteen chaletiin koko kaudeksi. Chaleteissamme on 3-8 vierashuonetta, ja niiden tukena on joko isäntä tai taloudenhoitaja, riippuen vierasvarauksen koosta.
Lomakeskustiimimme on Ski Armadillon kasvot, ja heidän on oltava ylpeitä henkilökohtaisesta ulkonäöstään, työasustaan ja työtavoistaan ja pyrittävä aina korkeimpiin standardeihin. Etsimme jotakuta, joka tuo luovuutta ruokalistoihinsa, on intohimoinen vieraiden ilahduttamisessa ja työskentelee ahkerasti ja omistautuneesti tehtäväänsä nähden.
Kokki Tehtävän yleiskuvaus:
Chalet-kokin tehtävän yleiskatsaus: Chalet-kokin tehtävän yleiskatsaus
- Vapaus suunnitella ja toimittaa tuore, jännittävä ja räätälöity menu vieraille; aamiainen, kotitekoinen iltapäivätee ja kolmen ruokalajin ateria viitenä päivänä viikossa kanapeiden ja aperitiivien kera. Ruokavalio- tai erityistoiveiden täyttäminen.
- Ruokalistakeskustelu ryhmänjohtajan kanssa ennen heidän saapumistaan ammattimaisen ja henkilökohtaisen palvelun varmistamiseksi.
- Monipuolinen suunnittelu ja ajoitukset nuorempien lasten huomioimiseksi perheryhmissä.
- Hygienian ja siisteyden ylläpitäminen kaikissa chalet-keittiöissä ja ruokailutiloissa yrityksen standardien mukaisesti.
- Joustavuus työskennellä erilaisissa ylellisissä chalet-keittiöissämme koko kauden ajan.
- Vastuun ottaminen mökkikeittiön kaikkien osa-alueiden hallinnoinnista; työskentely budjetin mukaisesti ja menojen tarkka kirjaaminen.
- Chaletin vaihtopäivä, työskentely tiimin sisällä kaikkien tarvittavien kiinteistöjen syväpuhdistamiseksi ja muuttamiseksi valmiiksi vieraiden sisäänkirjautumista varten.
- Ostokset paikallisista raaka-aineista ja tuotteista.
- Vieraspalautteen kerääminen viikoittain, palautteen analysointi.
- Varmista, että kaikki vieraiden odotukset täyttyvät tai ylittyvät aina.
- Täytä viikoittainen palaute vieraiden mieltymyksistä, palaute vahingonkorvauksista ja tarkka raportointi vieraiden laskutettavista toiminnoista.
- Sopeutua vaihtelevaan aikatauluun, työskennellä useissa luksuskiinteistöissä ja useiden tiimin jäsenten kanssa.
Täytyy olla
- EU:n passi tai voimassa oleva työ-/oleskelulupa työskentelymaassa.
- Vähintään 2 vuoden kokemus luksuspalveluista, joko luksushiihtokeskuksesta, Michelin-ravintolasta tai superjahdista.
- Hiihtokeskusten/kauden elämän tuntemus
- Sujuva englannin kielen taito, ranskan kielen taito suotavaa.
- Käytettävissä koko talvikauden ajan, marraskuusta huhtikuuhun
Palkka ja palkkiosuudet vaihtelevat lomakohdekohtaisesti:
Verbier:
Palkka + 13. palkka + EofS:n harkinnanvarainen tulospalkkio (4 Valley Ski Pass -korvaus) tai vastaava korvaus kaikille muille kuin hiihtäjille: 3 666 CHF (brutto) kuukaudessa.
** Majoitus ei sisälly palkkapakettiin, mutta varmistamme Armadillo-tiimille vuodepaikat paikallisen yhteistyökumppanin kautta. Tämä antaa turvaa ja poistaa osan huolenaiheista, kun muutat ulkomaille.
Meribel:
2 100 euron bruttopalkka kuukaudessa (ennen veroja) + jaettu majoitus (arvoltaan noin 1000 euroa kuukaudessa) + EOS-bonus Meribelin laakson hiihtopassikorvaus, jos saavutetaan suoritustavoitteet.