Baarimestari valvoo kaikkia baaritoiminnan osa-alueita, kuten henkilöstöä, asiakaspalvelua, varastojen hallintaa ja taloudellisia tuloksia.
Baaripäällikkönä sinulla on keskeinen rooli baarimme asiakkaiden sujuvan toiminnan ja poikkeuksellisen kokemuksen varmistamisessa.
Vastaat baarin päivittäisestä toiminnasta, johdat baarimikkojen ja tarjoilijoiden tiimiä ja varmistat, että palvelutaso pysyy korkeimpana.
Rekrytointikriteerit ja vastuualueet
- Varmistaa, että kaikki baarin henkilökunta on koulutettu kaikkiin työhönsä liittyviin näkökohtiin.
- Varmistaa asiakaspalvelun korkean tason.
- Vastaa baarin tehokkaasta toiminnasta yrityksen politiikkojen ja menettelytapojen mukaisesti.
- Suorittaa kaikki koulutuksen aikana annetut tehtävät.
- Varmistaa, että baari saavuttaa tavoitteensa asiakastyytyväisyyden, kustannusten vähentämisen ja myynnin lisäämisen osalta.
- Toimii ennakoivasti saadakseen hyvää palautetta asiakkailta ja antaa tarvittaessa henkilökunnalle korjaavaa koulutusta.
- Tunnistaa ja ratkaisee asiakkaiden ongelmat nopeasti ja ehdottaa tarvittaessa ratkaisuja vastaanottopäällikölle.
- Käsittelee kaikki asiakasvalitukset nopeasti ja oikea-aikaisesti ja ryhtyy tarvittaessa korjaaviin toimiin niiden toistumisen estämiseksi.
- Varmistaa, että kaikki baarin turvallisuuteen ja hygieniaan liittyvät lakisääteiset vaatimukset täyttyvät HACCP-standardien mukaisesti.
- Hän varmistaa, että baari ja kaikki laitteet ovat puhtaita ja että baarihenkilökunnan päivittäisiä tarkistuslistoja noudatetaan.
- Hän vastaa myynnistä ja kaikkien laskujen keräämisestä baarin ollessa suljettuna.
- Hän huolehtii siitä, että kassakoneet toimivat oikein, ja vastaa siitä, että kaikki rahat on tilitetty oikein päivän päätteeksi.
Vaadittava pätevyys ja kokemus
- Kreikan jaenglannin kielen taidon on oltava sujuva.
- Todistettavissa oleva kokemus baarinjohtajana tai vastaavassa roolissa vieraanvaraisuusalalla.
- Hyvä tietämys baarin toiminnasta, mukaan lukien varastonhallinta ja henkilökunnan johtaminen.
- Hyvä tietämys juomatrendeistä, sekoitustekniikasta ja alan parhaista käytännöistä.
- Erinomaiset johtamis- ja vuorovaikutustaidot sekä hyvät viestintä- ja asiakaspalvelutaidot.
- Joustavuus työskennellä tarvittaessa iltaisin, viikonloppuisin ja arkipyhinä sekä kyky työskennellä paineen alla ja hallita vaikeita tilanteita.
- Vahvat organisointitaidot ja kyky monitehtäväisyyteen sekä kokemus tapahtumien ja kampanjoiden järjestämisestä ja hallinnoinnista.
Työskentely Neilsonilla
Työskentely missä tahansa ohjelmassamme tarjoaa monia mahdollisuuksia. Sosiaaliset taidot, elämäntaidot, itseluottamuksen kehittyminen ja saamasi kokemukset jäävät sinulle ikuisiksi ajoiksi. Pidät hauskaa, saat paljon uusia ystäviä, koet hulluja seikkailuja ja kerrot tarinoita, joita voit ottaa mukaasi vielä vuosienkin päästä.
Paketti sisältää :
- Erinomainen palkka.
- Ateriat sisältyvät – aamiainen, lounas ja päivällinen työvuorossa.
- Muille kuin paikallisille työntekijöille on tarjolla jaettu majoitus.
- Täydellinen koulutus, mukaan lukien verkko-oppimismoduulit.
- Kehitysmahdollisuudet Jump Up/Jump Higher -ohjelmiemme kautta.
- Työasusi räätälöidään tehtäväsi mukaan.
- Kilpailukykyiset hinnat ja alennukset perhelomista.
- Neilson Academy: mahdollisuuksia hankkia lisäpätevyyksiä.
- Voit käyttää tiloja omalla ajallasi, kun sinulla on aikaa.
Hakemuksen alla lähetettävä video on pikaopas hakuprosessiin!
