En barchef övervakar alla aspekter av barverksamheten, inklusive bemanning, kundservice, lagerhantering och ekonomiska resultat.
Som Bar Manager kommer du att spela en central roll för att säkerställa en smidig drift och en exceptionell gästupplevelse i vår barverksamhet.
Du kommer att ansvara för den dagliga driften av baren, leda ett team av bartenders och barpersonal och se till att de högsta standarderna för service upprätthålls.
Jobbkriterier och ansvarsområden
- Säkerställer att all barpersonal utbildas i alla aspekter av sitt arbete.
- Säkerställer en hög nivå av kundservice.
- Ansvarar för en effektiv drift av baren i enlighet med företagets policyer och rutiner.
- Utför alla arbetsuppgifter som tilldelas under utbildningen.
- Ser till att barens mål uppfylls när det gäller kundnöjdhet, kostnadsminskning och ökad försäljning.
- Innehar en proaktiv inställning för att få utmärkt feedback från gästerna och ger korrigerande utbildning till personalen vid behov.
- Identifierar och löser snabbt eventuella kundproblem eller frågor och föreslår lösningar till Hospitality Manager vid behov.
- Hanterar alla gästklagomål snabbt och i rätt tid och vidtar nödvändiga korrigerande åtgärder för att förhindra upprepning i framtiden.
- Han/hon säkerställer att alla rättsliga krav på säkerhet och hygien i baren uppfylls i enlighet med HACCP-standarder.
- Ser till att baren och all utrustning är ren och att barpersonalens dagliga checklistor följs.
- Ansvarar för försäljning och inkassering av alla räkningar när baren är stängd.
- Ser till att kassaregistren fungerar som de ska och ansvarar för att alla pengar redovisas korrekt i slutet av dagen.
Kvalifikationer och erfarenhet krävs
- Du måste tala flytande grekiska och engelska.
- Dokumenterad erfarenhet som barchef eller i en liknande roll inom hotell- och restaurangbranschen
- God kunskap om barverksamhet, inklusive lagerhantering och personalhantering.
- Goda kunskaper om dryckestrender, mixologi och bästa praxis inom branschen.
- Utmärkt ledarskap och interpersonella färdigheter samt utmärkta kommunikations- och kundservicefärdigheter.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar när så krävs och förmåga att arbeta under press och hantera svåra situationer.
- Stark organisationsförmåga och förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt samt erfarenhet av att organisera och hantera evenemang och kampanjer.
Att arbeta på Neilson
Det finns så mycket att vinna på att arbeta var som helst i vårt program. De sociala färdigheterna, livskunskaperna, det självförtroende du utvecklar och den övergripande upplevelsen kommer att stanna kvar hos dig för alltid. Du kommer att ha jätteroligt, få massor av nya vänner, uppleva galna äventyr och berätta historier som du kan föra vidare i många år framöver.
I paketet ingår:
- En mycket bra lön.
- Måltider ingår – frukost, lunch och middag i tjänst.
- Delat boende är tillgängligt för icke-lokala.
- Omfattande utbildning, inklusive e-learningpaket.
- Utvecklingsmöjligheter genom våra Jump Up/Jump Higher-program.
- Din uniform kommer att skräddarsys efter din position.
- Konkurrenskraftiga priser och rabatter för familjesemestrar.
- Neilson Academy – möjligheter att få ytterligare kvalifikationer.
- Du kan använda anläggningens utrustning på fritiden när du har tid.
Videon som du skickar in under ansökan är en snabb genomgång av ansökningsprocessen!
