Een barmanager houdt toezicht op alle aspecten van de werking van de bar, waaronder personeel, klantenservice, voorraadbeheer en financiële prestaties.
Als Bar Manager speel je een centrale rol in het garanderen van een naadloze werking en een uitzonderlijke gastervaring in onze barfaciliteiten.
Je bent verantwoordelijk voor het toezicht op de dagelijkse gang van zaken in de bar, het aansturen van een team barmannen en barpersoneel en je zorgt ervoor dat de hoogste servicenormen worden gehandhaafd.
Functiecriteria en verantwoordelijkheden
- Zorgt ervoor dat alle medewerkers aan de bar volledig getraind zijn in alle aspecten van hun functieomschrijving.
- Garandeert een hoog niveau van klantenservice.
- Verantwoordelijk voor de effectieve werking van de bar in overeenstemming met het beleid en de procedures van het bedrijf.
- Voert alle taken uit die tijdens de training zijn toegewezen.
- Zorgt voor het behalen van de Bar targets met betrekking tot klanttevredenheid, kostenreductie en omzetgroei.
- Neemt een proactieve houding aan om uitstekende feedback van gasten te krijgen en implementeert waar nodig corrigerende training voor het personeel.
- Identificeert en lost snel eventuele problemen of vraagstukken van klanten op en stelt waar nodig oplossingen voor aan de Hospitality Manager.
- Handelt alle klachten van gasten direct en tijdig af en neemt de nodige corrigerende maatregelen om herhaling in de toekomst te voorkomen.
- Zorgt voor naleving van alle wettelijke vereisten met betrekking tot veiligheid en hygiëne van de bar in overeenstemming met de HACCP-normen.
- Zorgt ervoor dat de bar en alle apparatuur schoon zijn en dat de dagelijkse checklists van het barpersoneel worden bijgehouden.
- Verantwoordelijk voor de verkoop en het innen van alle rekeningen bij sluiting van de Bar.
- Zorgt voor het goed functioneren van de kassa’s en is verantwoordelijk voor het correct in evenwicht brengen van alle gelden aan het einde van de dag.
Vereiste kwalificaties en ervaring
- Vlotheid in zowel Grieks als Engels is vereist.
- Aantoonbare ervaring als barmanager of in een vergelijkbare rol binnen de horeca
- Sterke achtergrond in baractiviteiten, inclusief voorraadbeheer en toezicht op personeel.
- Diepgaande kennis van dranktrends, mixologie en best practices in de branche.
- Uitstekende leidinggevende en interpersoonlijke vaardigheden en uitstekende communicatie- en klantenservicevaardigheden.
- Flexibiliteit om naar behoefte ’s avonds, in het weekend en op feestdagen te werken en het vermogen om onder druk te werken en met uitdagende situaties om te gaan.
- Sterke organisatorische en multitasking vaardigheden en ervaring met het organiseren en beheren van evenementen en promoties.
Werken bij Neilson
Er valt zoveel te winnen door ergens binnen ons programma te werken. De sociale vaardigheden, de levensvaardigheden, het zelfvertrouwen dat je zult ontwikkelen en de algehele ervaring zullen je voor altijd bijblijven. Je zult de tijd van je leven hebben, je zult een heleboel nieuwe vrienden maken, je zult gekke avonturen beleven en je zult verhalen maken die je nog jaren zult doorvertellen.
Het pakket omvat:
- Zeer concurrerend salaris.
- Maaltijden inbegrepen – Ontbijt, lunch en diner tijdens dienst.
- Gedeelde accommodatie is beschikbaar voor niet-lokale bewoners.
- Volledige training, inclusief E-learning pakketten.
- Doorgroeimogelijkheden via onze jump up/Jump higher programma’s.
- Je uniform is aangepast aan je functie.
- Matentarieven & kortingen voor gezinsvakanties.
- Neilson Academy – Mogelijkheden om extra kwalificaties te behalen.
- Voel je vrij om in je vrije tijd gebruik te maken van de uitrusting van het resort als die beschikbaar is.
De video die je tijdens de sollicitatie moet insturen is een snelle doorgang door het sollicitatieproces!
